Les régimes hyperprotéinés

Je présenterais pour ma part le régime hyper protéiné,

Pour ce faire, je vais suivre le plan suivant : 

• Dans un premier temps je vais faire une présentation générale du régime,
• Dans un second temps, présenter le type d'aliments proscrits pour ce type de régime 
• Ensuite je présenterais les avantages et les inconvénients de ce type de régime
• Et enfin pour finir je citerais quelques variantes du régime hyper protéiné.

Le régime hyper protéiné, est un type de régime préconisé pour les personnes qui généralement désirent une perte de poids importante, ou qui désirent perdre de la masse graisseuse, tout en préservant la masse musculaire.

1) Présentation générale du régime :

Avant de commencer, il faut tout d'abord rappeler que ce régime est contre-indiqué :

• Aux enfants 
• Aux femmes enceintes ou qui allaitent
• Aux personnes diabétiques
• Aux insuffisants rénaux, hépatiques ou cardiaques

Le régime hyper protéiné de base est composé de 4 étapes principales:

• Etape 1 : Phase d'attaque: 

Cette première phase constitue pour la personne pratiquant ce régime une période très encourageants car durant cette phase une perte de poids rapide et visible. Cette phase dure entre 12 et 14 jours et composé de 4 à 6 repas protéinés par jour. Au cours de ces premiers jours, l’organisme produit des substances cétoniques qui favorisent la perte de poids et accélèrent la déshydratation. En effet, dans un régime, la perte de poids ne se traduit pas uniquement par une fonte graisseuse mais également par une non-rétention d’eau. Il faut ainsi boire beaucoup d’eau à raison d’un litre et demi par jour.
Pour résumer cette étape est une phase d'amaigrissement rapide.

• Etape 2 : Réintégration progressive des glucides dans l'alimentation:

La perte de poids pour les personnes suivant ce régime sera moins visible, et moins ressenti, que la première phase, cependant elle sera plus simple et agréable à suivre il dure quant à lui 20 jours et est composé de 3 repas protéiné et d'un repas "libre" qui laisse place à un morceau de viande ou de poisson.

• Etape 3 : La phase de transition:

La phase de transition vise à rétablir l’équilibre de l’organisme par la réintroduction des aliments glucidiques dans l’alimentation. Elle est nécessaire pour maintenir la perte de poids. 

• Etape 3 : La phase de stabilisation :

Cette dernière vise  à réintroduire progressivement les féculent et les matières grasses dans l'alimentation et commencer à diminuer les quantités de protéines. Ainsi lorsque le poids voulu est obtenu, il faut le garder, c’est ce qui caractérise cette étape et l'a donne son nom d'étape de stabilisation. 

A ce moment du régime il n’y a plus de restrictions, il faudra désormais résister aux envies afin d'éviter les excès, les reprises de poids sont très fréquentes durant cette étape. Cette dernière étape consiste à adopter une bonne hygiène de vie et une alimentation équilibrée, avec une dose quotidienne de protéines.

• Ne pas oublier de : Faire de l'exercice

Comme pour tous les régimes, faire du sport est fortement recommandé.
L'efficacité du régime protéiné est augmentée par les dépenses énergétiques. Pour les récalcitrants, la marche est un bon moyen de faire de l'exercice et permet de dépenser beaucoup de calories.

2) Aliments conseillés lors de ce type de régime :
Voici quelques expemples d'aliments autorisés et interdits dans le cadre d'un régime hyper protéiné :

• Aliments autorisés du régime protéiné :

La base des aliments autorisés du régime protéiné sont les viandes, les poissons, la volaille, les oeufs et les laitages avec 0% de matières grasses.

Il faut également manger beaucoup de légumes, et il est indispensable de boire beaucoup d'eau, au moins un litre et demi par jour.

• Aliments interdits du régime protéiné :

L'huile et le beurre sont bien évidemment à proscrire, ainsi que le fromage et les laitages (hormis ceux à 0% de matières grasses).

Les féculents sont également interdits : pates, riz, pomme de terre.

Il faut enfin éviter les fruits, à cause de leur teneur en sucre.

Après la présentation générale du régime hyper protéiné, ainsi que ceux des principaux aliments conseiller et ceux qui sont à éviter, je vais maintenant vous citer les aliments qui sont à prendre pour ce type de régime durant les différents repas de la journée:

Menu hyper protéiné pour petit déjeuner : Le menu hyper protéiné du petit déjeuner peut être comparé au traditionnel breakfast anglais. Cependant si vous consommez un menu hyper protéiné avec l’objectif de maigrir, mieux vaut éviter le bacon, le pain de mie et les haricots blancs ! Ce menu hyper protéiné va donc être un breakfast version allégée : des œufs, cuits sur le plat ou à la coque, du jambon blanc ou de la dinde. 

Menu hyperprotéiné pour déjeuner : Le menu hyperprotéiné du déjeuner est traditionnellement composé d’une viande blanche ou d’un poisson, associé à des légumes

Menu hyperprotéiné pour collation : Lors d’un régime pour perdre du poids, il est souvent conseillé d’introduire un menu hyperprotéiné dans l’après-midi, en guise de collation. Là, à moins d’être adepte du jambon blanc à 16h, les barres ou gâteaux hyper protéinés représentent la  meilleure collation.

Menu hyperprotéiné pour dîner : Le menu hyperprotéiné  du dîner est semblable à celui du déjeuner.. 

3) Les avantages et les inconvéniants du régime hyper protéiné.

• Avantages :

• Efficace : De 4 à 8 kilos par mois en diète protéinée stricte chez les femmes et de 10 à 16 kilos par mois chez les hommes.
• Simple à suivre. (Surtout pour les régimes hyper protéinés en sachets qui ne demandent quasiment pas de préparation.)
• Pas de fonte musculaire.
• Pas de sensation de faim.
• Les apports nutritifs quotidiens sont couverts.
• Pas de fatigue.
• Une sensation bien-être se traduit par un état euphorique avec une bonne mémorisation et un sommeil de bonne qualité

• Inconveniants :

• Les kilos reviennent vite à l'arrêt du régime s'il n'y a pas eu une bonne stabilisation
• Les éventuelles carences en nutriments : vitamines, minéraux et acides gras essentiels
• Le manque de goût de certains encas protéinés
• Les effets secondaires : mauvaise haleine (conséquence de l'évacuation des graisses), maux de tête, constipation
• L'alimentation n'est pas équilibrée (sans le cas d'alimentation centrée uniquement en protéines)
• Les risques de dénutrition
• La fatigue du cœur et des reins (notamment dans les régimes hyperprotéinés longs)
• Les règles perturbées au début du régime.

Le régime hyperprotéiné sous forme de protéines de synthèse ne doit pas être utilisé comme unique source d’alimentation : Il est important d’adopter une alimentation normale combinée avec des protéines en poudre en respectant des étapes de régime (voir ci-dessous) et les quantités indiqués par votre diététicien.

Le régime hyperprotéiné nécessite de boire énormément d’eau car la grande quantité de protéinées ingérée requiert un exercice inhabituel des reins qui peut entrainer des douleurs de type courbature. Il est recommandé d’utiliser deux litres de liquide par jour : eau, café, thé jusqu’à quatre tasses par jour et tisane à volonté.

4) Les variantes du régime hyper protéiné:

Aujourd’hui, on dénombre une multitude de régimes protéinés et hyperprotéinés. Vient bien sûr en tête de liste, le régime Dukan. Ce dernier a fait beaucoup d’adeptes et son succès est toujours grandissant. Ensuite le régime Cohen ou encore le régime minceur tonus protéines, ces régimes sont tous des classiques. Mais d’autres méthodes voient régulièrement le jour, avec pour base la limitation des lipides et des glucides, mais avec chacun, leur touche personnelle. Ainsi, les régimes Atkins, Mayo, Miami, Scarsdale ou Fricker sont tous des variantes du régime protéiné.